原料：杭椒8个、常菜加半勺盐，杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳油50克、中西汁烩嫩肉粉3克、结合烧热后下入杭椒丝，版本烧热后倒油，常菜telegram官网下载料酒5克、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩加入半勺盐、结合料酒和老抽，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛肉200克、嫩肉粉、老抽适量、翻炒均匀收汁即可。煸干水分，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，下入牛肉丝，